1780年にフランスのパリにてマリ＝エティエンヌ・ニトが創業したハイジュエラー。
ブシュロン、ヴァン クリーフ＆アーペル、メレリオ・ディ・メレー、モーブッサンと並んで「グランサンク(5大宝飾店)」と呼ばれるほどの伝統と格式を持つ名門ジュエラーです。
ナポレオンの乗った馬が暴走し、それを助けたことから皇帝ご用達のジュエラーになったという逸話がある。
タヴィドの絵画でも有名な、ナポレオンの戴冠式における宝冠製作に携わる。
1805年、パリのヴァンドーム広場にブティックを構える。
現在でもヴァンドーム広場に大きなブティック本店がある。
ちなみにこのショーメ本店は、ショパンが最晩年を過ごした場所としても有名。
建物には歴史的な場所であることを示すプレートが。
ショパンが息を引き取った部屋は、現在は「ル・グラン・サロン」という豪奢なVIPルームになっています。